不少茶客都希望能夠買(mǎi)到這樣的普洱茶產(chǎn)品——大品牌出品，原料卻來(lái)自小產(chǎn)區(qū)。小產(chǎn)區(qū)意味著品質(zhì)與特點(diǎn)，大品牌則可以提供產(chǎn)品質(zhì)量的可信度。兩個(gè)要素加在一起，就是當(dāng)下最具價(jià)值的普洱茶。但到了實(shí)際操作環(huán)節(jié)卻困難重重，這主要是因?yàn)樾‘a(chǎn)區(qū)的毛茶產(chǎn)量太少了，大品牌又必須保證一定的產(chǎn)品數(shù)量。所以經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)，要么保品質(zhì)產(chǎn)品數(shù)量不足，要么保數(shù)量導(dǎo)致品質(zhì)差點(diǎn)意思。因此大品牌往往采用一種折中的辦法，那就是拼配。
今年行情不好，許多大品牌的日子也不好過(guò)。有道是人挪活樹(shù)挪死，所以一些大品牌就想到了做小產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品。他們有的是在原料上做文章——一年的原料不夠，那就多攢幾年的，產(chǎn)品最終由同一產(chǎn)區(qū)不同年份的毛茶組成；也有的在產(chǎn)品線上做文章，獨(dú)立出來(lái)一個(gè)部門(mén)，專注名山古寨茶。渠道也主要服務(wù)于旗下的高端客戶。還有的則在概念上做起了文章，雖說(shuō)是拼配，但強(qiáng)調(diào)自己的工藝能夠使拼配的產(chǎn)品具有純料的品質(zhì)，總之頗有點(diǎn)八仙過(guò)海各顯神通的味道。
大品牌做小產(chǎn)區(qū)，對(duì)于中小茶企來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是降維打擊。在品質(zhì)有保證的前提下，即便大品牌的產(chǎn)品稍微貴點(diǎn)，茶客也愿意多花錢(qián)買(mǎi)大品牌推出的產(chǎn)品。無(wú)論是品飲還是送禮亦或是收藏，都很合適。這也導(dǎo)致很多小品牌的日子舉步維艱，據(jù)一位芳村的朋友說(shuō)，好多在2017年以后成立的高端品牌已經(jīng)好幾個(gè)月不出產(chǎn)品了，根本卷不過(guò)大廠。至于茶山方面，茶農(nóng)倒是比較淡定，大廠收原料不必?fù)?dān)心收不回貨款，把毛茶賣(mài)給大茶企跟小商家沒(méi)啥太大區(qū)別，只要不拖欠貨款就行。
最后做個(gè)小小的總結(jié)，大茶企做小產(chǎn)區(qū)，如果能做到貨真價(jià)實(shí)那自然對(duì)市場(chǎng)是有好處的?？删团伦鲋鲋兞宋?，畢竟這方面已經(jīng)有前車(chē)之鑒了，10多年前某個(gè)大品牌就這么倒下的。至于說(shuō)這類大廠小產(chǎn)區(qū)茶對(duì)市場(chǎng)能有多少推動(dòng)作用，我只能說(shuō)非常有限。推動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展這款，還得看中端消費(fèi)茶的規(guī)模。
文：天火
